Midye Poğaça

Midye Poğaça

Midye poğaça, hem görünüm olarak hem de tat ve lezzet olarak ikram sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Kıyır kıyır lezzeti ve kat kat olması ve midye görünümlü olması nefis bir tattır. Yapımı biraz zor ve uğraştırıcı olsa da görsel olarak ve lezzet bakımından sofralarınızı süsleyecektir. Yapımından birkaç gün sonra dahi bayatlamayıp, çocuğunuzun beslenme çantasına koyabileceğiniz nefis ve muhteşem bir öğündür. Tereyağı kullanmanız ayrı bir lezzet katacaktır ve çocuklarınız için daha faydalıdır. Farklı ve lezzeti garanti bir tarif arıyorsanız midye poğaça tarifini mutlaka yapmalısınız. Özellikle çocukların sürekli sizden isteyebileceği bir tarif olacaktır.

Midye Poğaça için gerekli malzemeler;
  • 500 ml süt
  • 1 paket yaş maya (veya bir yemek kaşığı kuru maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı un
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • Bir adet yumurta
  • Üzeri için biraz susam
İç harcı için;
  • Peynir
  • Maydanoz
  • Yarım çay kaşığı kara biber
Midye poğaça hazırlanışı; derin bir kap içerisinde bulunan ılık sütün içine yaş maya ve şeker eklenerek güzelce yaş maya eriyinceye kadar karıştırın. 5 bardak un ve tuz hamur yoğuracağımız kap içerisine alınır, üzerine süt ile yaş maya ve şekeri eritmiş olduğumuz karışımı unun üzerine yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Gerekirse az bir miktar daha un eklenebilir. Hamurun oldukça yumuşak olması gerekiyor. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp ılık ortamda hamurun mayalanmasını bekleyin. Mayalandıktan sonra hamuru 6 eşit parçaya bölerek, bezelerin her birini un serpilmiş düz bir zeminde oklava ile 30 cm çapında olacak dikdörtgen şekilde açın. 6 parça hamuru da bu şekilde oklava yardımı ile açın. Daha sonra oda sıcaklığında bulunan margarini 6 eşit parçaya bölün. Her bir hamurun üzerine 6 eşit parçaya böldüğünüz margarinin bir parçasını sürün. Diğer taraftan fırını 190 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yapın. Açtığınız hamurların üç tanesini üst üste koyup elinizle üzerine bastırarak hamurun büyümesini sağlayın. Büyüttüğünüz bu parçayı sıkı bir şekilde rulo haline getirin. Aynı işlemi kalan üç hamur içinde yapın.

Oluşan iki tane ruloyu 10 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra iki parmak genişliğinde keserek geniş yüzeyine (halkaların göründüğü kısmı üzerine) yatırın ve elinizle biraz açarak içerisine peynirli ve maydanozlu harçtan koyarak yarım ay şeklinde hamuru kapatın. İç harcını kendi isteğinize göre belirleyebilirsiniz. Örneğin; patates ve kıymalı da bir harç hazırlayabilirsiniz. Yağlı kağıt konulmuş veya yağlanmış fırın tepsisine yapmış olduğunuz tüm hamurları yerleştirin. Üzerlerine akını ayırdığınız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve biraz da susam serpiştirerek 190 derece olan önceden ısıtılmış fırına fırın tepsisini yerleştirin. Susam yerine isteğe bağlı olarak çörek otu da serpiştirebilirsiniz. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırında yaklaşık 30 -35 dakika pişinceye kadar veya hamurlar kızarıncaya kadar pişirin. Hamurlar kızardığında katlar iyice açılacak ve midye şeklinde bir görünüm oluşur. Yapılışı biraz zahmetli olup, harika nefis bir tariftir.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 26.11.2018 02:32:04

Midye Poğaça Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Midye Poğaça"
Midye poğaça, özellikle lezzeti nedeni ile benim çok hoşuma gidiyor. Tarifinize uygun olarak ben de bu poğaçayı yapacağım. Daha önce dışarıdan alıp yemiştim ama hiç evde denemedim. Kaç saat içerisinde bu poğaça hazır olur? Bunu merak ediyorum.
Ufuk . 31.08.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz....
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol...
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi
Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş...
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın ...
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak 100 gramdır. Bu da 220 kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa...
Diyet Poğaça
Diyet Poğaça
Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D...
Çıtır Poğaça
Çıtır Poğaça
Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı...
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid...
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça
Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak bir çok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kaba...
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi
Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem...
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, ...
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça
Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ...

 

Şipşak Poğaça
Oktay Usta Mayalı Poğaça
Kolay Tuzlu Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça
Midye Poğaça
Kurabiye Poğaça Tarifleri
Dereotlu Havuçlu Poğaça
1 Adet Poğaça Kaç Kalori
Bayatlamayan Sodalı Poğaça
Kolay Sade Poğaça Tarifi
Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri
Mayalı Katmer Poğaça
Değişik Poğaça Tarifleri
Patatesli Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Margarinli Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Hamuru Peynirli Poğaça
Tereyağlı Poğaça
Boş Poğaça Tarifi
Kıymalı Poğaça
Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori
Diyet Poğaça
Çıtır Poğaça
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Popüler İçerik
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı Katmer Poğaça
Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek...
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik Poğaça Tarifleri
Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı...
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça
Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve...
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle Yapılan Poğaça
Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol...
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça
Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en...
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sakallı Poğaça
Pratik Poğaça
Klasik Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça
Kıtır Poğaça
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018